陕西西安汤峪会议中心

Shanxi Tangyu Conference Center
酒店地址:西安蓝田汤峪镇温泉大道3号
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    蓝田汤峪唯一的高星酒店,羊群中的骆驼,“沙漠”中,不二选择。而且前台的服务是亮点,一...
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    酒店不错,春节期间入住,因泡温泉的人多,温泉池不多,浴袍不够用。泡温泉的地方配有饮料...
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    酒店很棒!早餐很好!
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    挺好的,就是房间的地面有些脏。装修很大气,也没异味。值得推荐。
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    服务好,房间好,特别是婴儿床非常好,全套的枕头,被褥,又好看,质量也很好,唯一不好的...
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月饼:酒店业创收的招数

2014.08.08
  距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
  “尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
 
陕西省西安市蓝田县汤峪镇温泉大道3号